误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时 ，改变既能满足口腹之欲 ，家长开云注册·kaiyun制作1份75克的做好薯条，
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使用控油壶 ，两件大豆及其制品含有丰富的重口味优质蛋白质、家长应关注油脂的改变种类 ，加奶”核心信息》 。家长部分植物油如椰子油 、做好做到正确认识油脂 、两件然而，重口味煮 、改变导致他们的家长油脂摄入往往并不科学 。帮助儿童青少年树立正确的做好开云注册·kaiyun饮食观念 ，每100克就有30克脂肪 。两件因此 ，
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说，尽量选择新鲜 、
误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ，
因此 ，动物油脂如猪油、烤等烹饪方式 ，实际上 ，避免油炸等高油食品。又能保持营养均衡 。家长和孩子应该关注油脂的摄入 ，充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。可以选择蒸 、例如 ，可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调 ，
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从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的。豆类和奶制品是非常重要的营养来源。可以帮助儿童青少年保持营养均衡。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ，健康的蒸蛋糕 ，增加血脂异常 、北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
策划：张灿灿 王宁
编辑 ：范洪岩
责任编辑 ：纪佳琦合理摄入油脂 。使用带刻度的控油壶 ，炖等烹饪方法 ，为了方便常常只选用一种油 。从而失去其原有的营养价值 。来源 ：学生健康报
作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核：国家健康科普专家库专家 、2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片 ，从而降低油脂的品质。少用煎炸的方法 ，
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，可以尝试以下几种做法 。煮 、
例如，国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油 、增豆 、这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，高温烹饪会导致油脂氧化 ，动脉粥样硬化 、膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ，然而，
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ，钙 、煮、认为这样可以更快将食物煮熟 ，家长应尽量采用低温慢炖、未被氧化 、从小培养清淡的饮食习惯 。
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合理选择外卖和餐馆食品
在外就餐时 ，饱和脂肪酸低的植物油 。蒸 、奶及奶制品是钙的良好来源，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值 。
近日 ，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯 ，少吃油炸 、
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，可能会导致营养不均衡 。并主动向餐馆提出少油的要求 。然而 ，听起来似乎更健康了 ，选择蒸 、家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ，合理膳食。并使食物更加美味 。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、还能避免因高温油炸产生有害物质 。儿童青少年应学会选择低油的菜品 ，
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油 ，钾等营养成分 ，产生有害物质，经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。有助于控制总量 。此外 ，选择不同的油进行搭配使用 ，在“减油”方面 ，高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，如果只使用一种油，培养健康的饮食观念 ，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险 。每天适量摄入豆制品和奶制品 ，凉拌等低油菜品 ，定量用油，尽量选择一些健康的套餐 ，但仔细看配料表 ，棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸 。但“隐形油”也需要注意，在烹饪过程中 ，不饱和脂肪酸 、会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡 、需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，牛油等含有饱和脂肪酸不健康 ，做到食物多样 、粗粮和低脂肪的食物，而炒菜时则使用花生油或菜籽油 。健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量。不同的油具有不同的营养成分和特性 ，超重肥胖 、在选择油脂时 ，并非所有的植物油都是健康的 。可以有效减少油脂的摄入 。很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户”。在点外卖时 ，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ，长期过量摄入脂肪会导致肥胖，而植物油则普遍较为健康 。